【記者 田德財／花蓮報導】

花蓮糖廠走過風光的歲月之後，其中有五處指定為歷史建築、一處登錄為文化景觀、三處為古蹟，成為東部重要的文化資產。
 古蹟為「花蓮糖廠廠長宿舍」、「花蓮糖廠招待所」、「花蓮糖廠製糖工場」，歷史建為「花蓮糖廠員工宿舍七巷一、三號」 、」「花蓮糖廠員工宿舍七巷五、七號 」、「花蓮糖廠員工宿舍一巷一、三號」、「花蓮糖廠原料區辦公室」、「花蓮糖廠副廠長宿舍」文化景觀為「台糖公司花蓮糖廠（舊名鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場）。

 登錄為文化景觀的花蓮糖廠土地範圍為花蓮糖廠廠區所定著之土地，西臨中山路二段，東倚林田幹線，北抵光復溪堤防，南達復興街，全區面積共廿六萬三千多平方公尺。

 花蓮縣文化局指出，台糖公司花蓮糖廠前身為鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場，興建於大正一九二一年，為新式製糖工廠。工場設置之初，空間配置考量原料來源、運輸系統、水源及生產設施等幾項因素，設施依機能分為生產、行政、民生、運輸等，包含糖鐵、水圳與排水路、工場、醫院、宿舍群、學校、公共浴場、俱樂部等。

 大和工廠收購花蓮港廳萬里橋以南原料區所生產甘蔗，製造糖蜜分離之粗糖。國府領台後，更名為花蓮港糖廠，一九五二年改名為花蓮糖廠。一九六八年擴建每日壓榨能力二千噸，一九七五年再度擴建壓榨能力至二千六百噸，並且製造粗砂、特砂，一九八九年增設煉糖工場提煉特砂，一九九二年增設晶冰糖工場，生產特砂、晶冰糖。到二○○二年停止製糖，轉型為觀光糖廠。

 文化局說，花蓮糖廠自二○○二年停閉製糖事業後，相關建築物除大辦公室及少數倉庫正常使用及維護中，其餘製糖工廠、砂糖倉庫、車庫等建築物均閒置，台糖公司花蓮糖廠未來將修繕製糖工廠作為展示教育空間。

 日式木構造宿舍區中部份日式宿舍已作為旅館、藝文推廣空間。有鑒於台糖公司花蓮糖廠見證花東地區糖產業發展、展現日據時期產業建築配置與生產地之融合性、建物形式與產業地景保存良好等因素，花蓮縣政府於二○○九年九月廿八日公告登錄為本縣文化景觀。

 
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  圖： 花蓮糖廠整個廠區被花蓮縣政府登錄為文化景觀。（記者田德財／攝自網路）